Πέμπτη, 21 Αυγούστου, 2025
Aitolia News
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
    • Δυτική Ελλάδα
    • Μεσολόγγι
    • Ναυπακτία
    • Ξηρόμερο
    • Περιφέρεια
  • Αθλητισμός
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Κυριακάτικα
No Result
View All Result
Aitolia News
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
    • Δυτική Ελλάδα
    • Μεσολόγγι
    • Ναυπακτία
    • Ξηρόμερο
    • Περιφέρεια
  • Αθλητισμός
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Κυριακάτικα
No Result
View All Result
Aitolia News
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητισμός
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Κυριακάτικα

Γάλα: Οι τιμές πέφτουν, αλλά η κατανάλωση δεν αυξάνεται

11 Δεκεμβρίου 2024
in Ελλάδα, Κύριο άρθρο
0
Share on facebookShare on Twitter

Πώς εξελίσσεται η κατανάλωση γάλακτος στην εγχώρια αγορά – Τι δείχνουν τα στοιχεία της Circana

Εμφανή κόπωση της κατανάλωσης στην αγορά του γάλακτος αποτυπώνεται στα στοιχεία της Circana που αφορούν στην αγορά των γαλακτοκομικών προϊόντων στην περίοδο του Οκτωβρίου. Και ο όγκος των πωλήσεων, αλλά και η αξία τους εμφανίζουν αρνητικό πρόσημο.

Εξαιρείται μόνο η κατηγορία του γάλακτος υψηλής παστερίωσης, το οποίο τον Οκτώβριο είχε θετικό πρόσημο στον όγκο των πωλήσεων, αλλά η «αγορά» του θετικού προσήμου κόστισε ισχυρή μείωση της τιμής του προϊόντος στις γαλακτοκομικές επιχειρήσεις.

Αντιθέτως θετικά κινείται η αγορά των τυροκομικών προϊόντων και στα δύο μεγέθη. Και φυσικά σε άνοδο βρίσκεται και η αγορά του γιαουρτιού. Ομως σε όλες τις κατηγορίες, όπως αποδεικνύεται από την ανάλυση των στοιχείων, οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν μειωθεί.

Με ανώτερη την μείωση του γάλακτος εβαπορέ κατά 14,1% και με χαμηλότερη της υποκατηγορίας του γιαουρτιού κατά 0,3%. Κινούνται σε αρνητική τροχιά. Και μάλιστα σημαντική για τα δεδομένα του πληθωρισμού!

Η καταναλωτική κόπωση

Αναλυτικότερα σύμφωνα με τα στοιχεία που διαθέτει ο ΟΤ, η συνολική κατηγορία του πόσιμου γάλακτος έχασε το 0,9% του όγκου της τον Οκτώβριο του 2024 έναντι του αντίστοιχου μήνα του περασμένου έτους, ενώ οι πωλήσεις του μειώθηκαν κατά 5%.

Τούτο πρακτικά σημαίνει ότι η μεσοσταθμική μείωση της τιμής ανήλθε στο 5,9%. Δεδομένου μάλιστα ότι πρόκειται για προϊόν βασικής κατανάλωσης και χαμηλής τιμής, αβίαστα προκύπτει το συμπέρασμα πως πρόκειται για αποτέλεσμα της καταναλωτικής κόπωσης.

Πρόκειται για ένδειξη που παραπέμπει σε κοινωνικές εξελίξεις. Η κατηγορία του παστεριωμένου γάλακτος, του επονομαζόμενου «φρέσκου» -η κάθε εταιρεία δίνει τον δικό της αριθμό ημερών διάρκειας– έχασε 1,5% του όγκου των πωλήσεων του και το 5,8% της αξία τους. Δηλαδή η μείωση των τιμών ανήλθε στο 7,3%! Είναι προφανές ότι αν η μείωση της αξίας των πωλήσεων δεν ήταν τόσο μεγάλη, η μείωση του όγκου θα ήταν ακόμη μεγαλύτερη.

To γάλα εβαπορέ

Αντιθέτως το γάλα υψηλής παστερίωσης –όπως έλεγαν πηγές της αγοράς, σ΄ αυτή την κατηγορία δεν είναι μόνο το αγελαδινό, αλλά και το κατσικίσιο κι ίσως αυτό έχει την σημασία του για την θετική εξέλιξη της υποκατηγορίας– είχε σαφή άνοδο του όγκου των πωλήσεων. Ο όγκος αυξήθηκε κατά 1,5%, αλλά η αξία των πωλήσεων του μειώθηκε κατά 3,5%.

Και το γάλα εβαπορέ συνεχίζει την πτωτική του πορεία, παρά το γεγονός ότι οι τιμή του έχει μειωθεί δραματικά. Συγκεκριμένα ο όγκος των πωλήσεων του εβαπορέ μειώθηκε κατά 5,5% και παράλληλα μειώθηκε και η αξία των πωλήσεων του κατά 8,6%! Δηλαδή η μείωση των τιμών ανήλθε στο 14,1%.

Σε αντίθετη φορά κινήθηκε η κατηγορία των τυροκομικών προϊόντων. Ο όγκος των πωλήσεων κίτρινων και λευκών τυριών αυξήθηκε κατά 4,5% και η αξία των πωλήσεων του 1,9% – η μείωση των τιμών ανήλθε στο 2,4%. Πιο συγκεκριμένα ο όγκος των πωλήσεων των κίτρινων τυριών αυξήθηκε κατά 2,8% και μόλις κατά 0,1% αυξήθηκε η αξία των πωλήσεων τους – η μείωση των τιμών διαμορφώθηκε στο 2,7%. Στην υποκατηγορία των λευκών τυριών ο όγκος του αυξήθηκε κατά 6,6%, ενώ οι πωλήσεις τους κατά 3,8% – η μείωση των τιμών ανήλθε στο 2,8%!

Το γιαούρτι

Το γιαούρτι είχε την υψηλότερη αύξηση της κατανάλωσης μεταξύ όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων. Στη διάρκεια του περασμένου Οκτωβρίου ο όγκος του αυξήθηκε κατά 9,5%, ενώ οι πωλήσεις του κατά 9,2%, την ώρα που η τιμή μειώθηκε κατά μόλις 0,3%.

Ο βασικός όγκος της κατανάλωσης αφορά στο στραγγιστό γιαούρτι,  ο όγκος πωλήσεων του οποίου αυξήθηκε κατά 10% και η αξία κατά 5,4%.

Η κατανάλωση της κρέμας γάλακτος αυξήθηκε κατά 4,8% και των πωλήσεων κατά 2,5%, ενώ η τιμή μειώθηκε κατά 2,3%. Τέλος, η κατανάλωση βουτύρου ενισχύθηκε κατά μόλις 0,1% και οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 1,5%. Η τιμή μειώθηκε στο 1,4%.

Πηγή: ot.gr

Δείτε επίσης

Ελλάδα

Γιάννης Τσιμιτσέλης: Η ανάρτηση για τα 13 χρόνια από τον θάνατο του πατέρα του

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Πάτρα: Τροχαίο στον κόμβο Οβρυάς – “Τούμπαρε” ΙΧ – Στο νοσοκομείο ένα άτομο

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Πώς να αυξήσετε τη σύνταξή σας: Οδηγός για ασφαλισμένους και ελεύθερους επαγγελματίες

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Φορολογική ανάσα στα εισοδήματα μεταξύ 20.000 και 50.000 ευρώ δρομολογούν τα υψηλά πλεονάσματα

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Ν. Φαρμάκης: «Μπροστά μας έχουμε ένα δύσκολο και μεγάλο αγώνα, θα τον δώσουμε με όλη μας τη δύναμη»

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Δυτ. Ελλάδα: Νεκρός βρέθηκε 37χρονος που αναζητούνταν – Τι “δείχνουν” τα πρώτα στοιχεία

20 Αυγούστου 2025
Load More
Next Post

Αγρίνιο ΣΕΕΔΑ: Εορταστικό ωράριο με ανοιχτά καταστήματα την Κυριακή 15/12

Please login to join discussion

Επικαιρότητα

Ελλάδα

Γιάννης Τσιμιτσέλης: Η ανάρτηση για τα 13 χρόνια από τον θάνατο του πατέρα του

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Πάτρα: Τροχαίο στον κόμβο Οβρυάς – “Τούμπαρε” ΙΧ – Στο νοσοκομείο ένα άτομο

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Πώς να αυξήσετε τη σύνταξή σας: Οδηγός για ασφαλισμένους και ελεύθερους επαγγελματίες

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Φορολογική ανάσα στα εισοδήματα μεταξύ 20.000 και 50.000 ευρώ δρομολογούν τα υψηλά πλεονάσματα

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Ν. Φαρμάκης: «Μπροστά μας έχουμε ένα δύσκολο και μεγάλο αγώνα, θα τον δώσουμε με όλη μας τη δύναμη»

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Δυτ. Ελλάδα: Νεκρός βρέθηκε 37χρονος που αναζητούνταν – Τι “δείχνουν” τα πρώτα στοιχεία

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Ναύπακτος – Σταυρούλα Πελέκη: H ιστορία της Ελληνίδας με τις 500 κόρες

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Πύργου – Κυπαρισσίας: Ένας νεκρός σε τροχαίο – To IX έκοψε την κολώνα στη μέση! (ΦΩΤΟ)

20 Αυγούστου 2025
Επικαιρότητα

Αιτωλοακαρνανία: Υπάρχει ακόμη χώρος για μικρά φωτοβολταϊκά σε αγροτική γη.

20 Αυγούστου 2025
Ελλάδα

Σε Διεθνές Χορωδιακό Φεστιβάλ συμμετέχει η Χορωδία του Δήμου Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου

20 Αυγούστου 2025
Aitolia News

Επικοινωνία | Όροι χρήσης
© 2024 aitolianews.gr

Κατηγορίες

  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Αθλητισμός
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Κυριακάτικα

Follow Us

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
    • Δυτική Ελλάδα
    • Μεσολόγγι
    • Ναυπακτία
    • Ξηρόμερο
    • Περιφέρεια
  • Αθλητισμός
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Κυριακάτικα
No Result
View All Result

Επικοινωνία | Όροι χρήσης
© 2024 aitolianews.gr

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.