Η γνώση είναι δύναμη!
Η καλλιέργεια της ελιάς αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τομείς της ελληνικής αγροτικής παράδοσης και οικονομίας. Αν θέλεις να μάθεις πώς να βελτιώσεις την παραγωγή σου ή να ξεκινήσεις σωστά, ο Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας είναι εδώ για να σου δώσει όλες τις απαραίτητες γνώσεις και συμβουλές.
Τι είναι ο Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας;
Ο οδηγός αυτός δημιουργήθηκε στο πλαίσιο της Ανοιχτής Ακαδημίας Ελαιοκομίας, μια πρωτοβουλία του 2024 που υλοποίησε ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, με τη σημαντική υποστήριξη του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), σε συνεργασία με το Δήμο Βόρειας Κυνουρίας και το Επιμελητήριο Αρκαδίας. Σκοπός του είναι να παρέχει πρακτικές, επιστημονικά τεκμηριωμένες γνώσεις σε κάθε ελαιοκαλλιεργητή, είτε είναι αρχάριος, είτε έμπειρος.
Ο οργανισμός «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»
Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά στοχεύει στη δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης και επιχειρηματικότητας για τους νέους στον κλάδο της αγροδιατροφής στην Ελλάδα. Ιδρύθηκε με πρωτοβουλία και δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και από το 2018 έχει ωφελήσει πάνω από 31.000 νέους, μέσα από προγράμματα που προάγουν την ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού, την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα σε όλη τη χώρα.
Η πρωτοβουλία ξεκίνησε το 2018, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο Rutgers (το κρατικό πανεπιστήμιο του Νιου Τζέρσεϋ), σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Το 2020 μετατράπηκε σε αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία με έδρα την Ελλάδα, διευρύνοντας το δίκτυο συνεργασιών της και υποστηρίζοντας το ελληνικό αγροδιατροφικό οικοσύστημα. Το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος παραμένει ο βασικός υποστηρικτής, ενισχύοντας ενεργά τα περισσότερα προγράμματα του οργανισμού.
Τι θα βρεις μέσα στον Οδηγό;
- Συμβουλές για την καλλιέργεια της ελιάς: Από τη φύτευση και τη φροντίδα του δέντρου μέχρι τη συγκομιδή και την παραγωγή ελαιολάδου.
- Βασικές γνώσεις για το δέντρο και το περιβάλλον του: Πληροφορίες για το έδαφος, τις ασθένειες που μπορεί να πλήξουν την καλλιέργεια, καθώς και τη σωστή άρδευση.
- Πολύτιμο εργαλείο αναφοράς: Ένας πρακτικός οδηγός που μπορεί να σε καθοδηγήσει σε κάθε βήμα της παραγωγικής διαδικασίας.
- Επιστημονική και εμπειρική γνώση: Συνδυάζει τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα με πρακτικές λύσεις που έχουν δοκιμαστεί στον αγρό.
Γιατί να τον χρησιμοποιήσεις;
Η καλλιέργεια της ελιάς μπορεί να κρύβει πολλές προκλήσεις, από την αντιμετώπιση ασθενειών έως την προσαρμογή στις κλιματικές αλλαγές. Ο Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας έχει σχεδιαστεί ώστε να σε βοηθήσει να ανταπεξέλθεις σε αυτές, βελτιώνοντας την ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής σου, με σεβασμό στο περιβάλλον και τη βιωσιμότητα.
Κατέβασε τώρα τον Οδηγό!
Ο Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας διατίθεται δωρεάν και μπορείς να τον κατεβάσεις εύκολα για να αρχίσεις να εφαρμόζεις τις καλύτερες πρακτικές στη δική σου καλλιέργεια. Μην χάσεις την ευκαιρία να αποκτήσεις ένα ολοκληρωμένο και έγκυρο εργαλείο που θα σε συνοδεύσει σε κάθε σου βήμα. Κάτέβασε τον οδηγό εδώ.
